"Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit bestimmen schon immer das Tun im Gasthaus Möslinger"
Die richtige Entscheidung
Der Möslinger ist aus dem Stuwerviertel nicht mehr wegzudenken. Das Gasthaus ist etabliert und hat einen "Namen" in der Branche. Bereits 2016 haben wir mit den Vorbereitungen für die Übernahme, in die 2. Generation der Familie Taudes, begonnen. Unzählige Gespräche mit Gästen, Verwandten und Freunden, aber auch fachlichen Beratern, haben uns in unserem Vorhaben bestärkt.
Was ist das Gasthaus Möslinger jetzt, was soll es werden und was muss auf jeden Fall bleiben. Können wir das? Das waren die Themen für unsere Entscheidung. Und wir bereuen diese Entscheidung nicht. Das Gasthaus Möslinger ist unser Lebensmittelpunkt, unsere Aufgabe, geworden. Ohne wenn und aber.
Roman Taudes
Roman ist Inhaber des Gasthaus Möslinger. Er ist gelernter Koch & Konditormeister. Liebt die österreichische Küche und hat auch im Ausland Erfahrung gesammelt. Roman führt das Küchenteam und ist für das kulinarische Wohl unserer Gäste verantwortlich.
Richard Taudes
Richard ist Restaurantleiter im Gasthaus Möslinger. Gelernter Bürokaufmann und Buchhaltungssachbearbeiter. Er führt die Organisation hinter dem Gasthaus und kümmert sich um die Bereiche Service, Finanzen und Personal.
