Herkunft
Transparenz hebt uns von Anderen ab
Die Herkunft von Produkten und Zutaten macht den großen Unterschied! Denn unser Anspruch bezieht sich nicht nur auf die Qualität, sondern auch auf die Herkunft sowie die schonende Verarbeitung. Dabei kennzeichnen wir auch spezielle Auszeichnungen und Gütesiegel.Ein Aufwand der sich auszahlt!
Während bei vielen Produkten die Herkunft und die Bezugsquellen, ganzjährig, gleichbleiben, können sich bei verschiedenen Produktgruppen Schwankungen ergeben. Die Herkunft ist daher, vor allem saisonal, eine dynamische Komponente im Einkauf.HauptlieferantenGeflügel, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurstwaren und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Zukauf lt. HQS
Produzent/Veredler: Fleischwaren Höllerschmid - Walkersdorf / NÖ & Partnerbetriebe, (AMA-Gütesiegel "Austria)Waldviertler Karpfen und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Teichwirtschaft Kainz GbR - Waidhofen an der Thaya / NÖ, (AMA Genuss Region Niederösterreich - Waldviertel)Wiener Schnecken und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Gugumuck - Wiener Schneckenmanufaktur e.U. - Wien, (AMA Genuss Region Wien)Erdäpfel und Zwiebel, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Familie K. Muck - Hausleiten / NÖ, (AMA-Gütesiegel "Austria)Gemüse, Obst, Kräuter und veredelte Produkte, Gemüsegroßhandel, Produzent/Veredler: keine Angabe möglich, Produkte mit und ohne AMA-Gütesiegel "Austria" oder AMA Genuss Region (zB LGV Gemüse, Sonnengemüse), Produkte aus Österreich, aus EU (saisonal), aus NichtEU (zB Südfrüchte), eigene VeredelungGewürze, Kräuter, Tees und Teemischungen und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Sonnentor Kräuterhandels GmbH - Sprögnitz / NÖ, (AMA-Biosiegel "Austria") (EU-Biosiegel)Waldviertler Graumohn und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Waldviertler Mohnhof Familie Gressl - Ottenschlag / NÖ, (AMA Genuss Region Niederösterreich - Waldviertel), (EU-Siegel: Waldviertler Graumohn g.U.)Eier und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Hühnerhof Muhr - Gallbrunn / NÖ, (AMA-Gütesiegel "Austria)Milch & Molkereiprodukte, Käse und veredelte Produkte, Bezug: nöm Gastroservice, Produzent/Veredler: NÖM AG - Baden / NÖ & Partnerbetriebe, (AMA-Gütesiegel "Austria")Fruchtsäfte und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Obsthof Altenriederer - Wagram ob der Traisen / NÖ, (AMA Genuss Region Niederösterreich - Mostviertel - Traisental)Hirschbirnensaft und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Obsthof Schirnhofer - Pöllau / STMK, (AMA Genuss Region Steiermark - Oststeiermark - Pöllau), (EU-Siegel: Pöllauer Hirschbirne g.U.)Leithaberger Edelkirschen und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Kirschen-Genussquelle Strohmayer - Purbach / BGLD, (AMA Genuss Region Burgenland - Nordburgenland - Neusiedlersee)Wachauer Marillen und veredelte Produkte, Bezug: vom Produzenten, Produzent/Veredler: Wachauer Hofbrennerei K. Schroll - Emmersdorf / NÖ, (AMA Genuss Region Niederösterreich - Waldviertel - Wachau), (EU-Siegel: Wachauer Marille g.U.)fallweise, wenn bei Hauptlieferant nicht verfügbar, Herkunft wie bei Hauptlieferant (wenn nicht anders angegeben), zB Transgourmet, NÖM Gast, Metro, Kastnervorbehaltlich Irrtümer, Druckfehler, Preisänderungen, Verfügbarkeit
Fleisch, Fisch & Geflügel, Schnecken
Fleischwaren Höllerschmid AT)
Teichwirtschaft Kainz AT)
Gugumuck AT)
Gemüse & Obst, Gewürze, Mohn
Familie Muck AT)
Thurner Obst & Gemüse AT)
Sonntentor AT)
Mohnhof Greßl AT)
Eier, Milch & Milchprodukte
Hühnerhof Muhr AT)
NÖM Gast AT)
Fruchtsäfte & veredelte Produkte
Obsthof Altenriederer AT)
Obsthof Schirnhofer AT)
Kirschen-Genussquelle Strohmayer AT)
Wachauer Hofbrennerei K. Schroll AT)
Großhandel
Großhandel AT)
Zusatzstoffe: AT) Österreich